Kann man Trüffeln züchten?

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Nein, im engeren Sinn des Wortes nicht, wie man etwa Champignons züchten kann. In Frankreich wurde allerdings ein Verfahren entwickelt, das man “Mykorizierung” nennt. Dabei werden mit Trüfffelsporen beimpfte Bäumchen ausgepflanzt. Mit dem Wachsen der Baüme und der Wurzeln wächst auch das Mycel und so entsteht die Voraussetzung für das Wachsen von Trüffeln.

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