Diese Frage möchte ich mit folgendem Vergleich beantworten: Kann jeder Mensch singen? Die Antwort lautet “JA”. Wollen alle Menschen singen? Nein. Genauso ist es mit den Hunden. Natürlich hat jeder Hund ein Riechvermögen, das 1000mal besser ist als unseres, er kann bestimmt Trüffeln riechen, aber er interessiert sich vielleicht nicht dafür. Dann hat es auch wenig Zweck, ihn dahin zu zwingen. Das Trüffelsuchen – sofern es erlaubt ist – sollte man berufeneren Hunderassen überlassen. (vgl. hierzu: Trüffelsuche)
Aber sicher. Das Wissen darum geriet leider in Vergessenheit. Warum, weiß man nicht, es gibt abenteuerliche Erklärungsversuche, aber keiner weiß es genau. Im Norden Europas sind schon in Finnland Trüffeln gefunden worden. Da in Deutschland die potentielle natürliche Vegetation (hpnV) ein Eichen-Hainbuchenwald ist, findet man überall, wo der Boden kalkreich ist auch Trüffeln.
Nein, im engeren Sinn des Wortes nicht, wie man etwa Champignons züchten kann. In Frankreich wurde allerdings ein Verfahren entwickelt, das man “Mykorizierung” nennt. Dabei werden mit Trüfffelsporen beimpfte Bäumchen ausgepflanzt. Mit dem Wachsen der Baüme und der Wurzeln wächst auch das Mycel und so entsteht die Voraussetzung für das Wachsen von Trüffeln.