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1. Private Trüffelkultur im Rheinland (Sinzig)

1. Private Trüffelkultur im Rheinland (Sinzig)

Wir schreiben das Jahr 2007, in Sinzig am Rhein wird die erste private Trüffelkultur in Deutschland angelegt. Wie man auf den Bildern verfolgen kann, entwickelt sie sich prächtig. Es wurden mykorrhizierte Eichen und Hasel gepflanzt. Zu diesem Zeitpunkt konnte man in Deutschland noch keine mykorrhizierten Trüffelbäume kaufen, deshalb mussten die Pflanzen aus Frankreich (Lothringen) importiert…

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Geologische Voraussetzungen in Deutschland

Geologische Voraussetzungen in Deutschland

Vom Eiszeitwind zur Trüffelknolle Exklusivbeitrag von Susanne Brüning-Schmitz (AhrGeoTouren) Voraussetzungen für eine besondere Eignung als Trüffelstandort Schon in einer einschlägigen Veröffentlichung über Trüffel von 1894 heißt es: „Dass Deutschland weniger Arten als Frankreich besitze, ist bei der Mannigfaltigkeit des deutschen Klimas, Bodens etc. nicht anzunehmen…“ Das Klima, in dem niemals Trüffel gedeihen würden, schuf ausgerechnet…

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Im Süden

Im Süden

Franken soll Trüffelland werden  So lautet eine Schlagzeile im Rheinischen Merkur 2013. Hier die wichtigsten Zitate: […] Die Bayerische Landesanstalt für Weinbau und Gartenbau (LWG) will Franken zur Trüffelregion machen. In einem nicht mehr genutzten Weinberg in Veitshöchheim (Landkreis Würzburg) ließ sie 117 „Trüffelbäume“ pflanzen – Haselnusssträucher und Eichen, deren Wurzeln mit dem Pilzgeflecht des…

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Im Norden

Im Norden

Selbst im Norden Deutschlands wachsen Trüffel. 2013 wurde in Schleswig-Holstein die Perogord-Trüffel (T. melanosporum) nachgewiesen (Z. Mykol. 79(2): 489-495 (2013)). Man vermutet, dass die Klimaveränderung die Wanderung des Pilzes nach Norden begünstigt, während in den klassischen Gebieten die Verbreitung  rückläufig ist. Deshalb ist es nicht verwunderlich, dass es im Leinebergland schon eine Trüffelplantage gibt. Fabian…

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